自Moore等(1946)首次報(bào)道在飼料中添加抗生素能明顯提高肉雞的日增重以來(lái)，先后有60余種抗生素被應(yīng)用于畜牧業(yè)，在動(dòng)物疾病防治、提高畜禽生產(chǎn)性能等方面發(fā)揮了重要作用。但隨著抗生素被大量使用，特別是不科學(xué)地濫用，細(xì)菌耐藥性和藥物殘留等問(wèn)題日益突出，嚴(yán)重危害到畜牧業(yè)的健康發(fā)展，影響人類(lèi)食品安全，引起了世界各國(guó)政府及業(yè)內(nèi)人士的高度重視。

抗生素的濫用導(dǎo)致了多方面的負(fù)面效應(yīng)
對(duì)于飼養(yǎng)動(dòng)物而言：
第一，動(dòng)物的免疫力降低；
第二，腸道菌群失調(diào)；
第三，長(zhǎng)期在飼料中添加抗生素會(huì)影響小腸黏膜的結(jié)構(gòu)和功能，從而影響小腸的吸收功能；
第四，會(huì)導(dǎo)致超強(qiáng)耐藥菌株的出現(xiàn)。

對(duì)于養(yǎng)殖戶(hù)來(lái)說(shuō)：
  由于濫用抗生素導(dǎo)致細(xì)菌的耐藥性日益嚴(yán)重，增加了治療成本，加大了疾病的控制難度，使生產(chǎn)效益大大降低。

對(duì)于人類(lèi)的危害：
  由于在肉、蛋、奶中含有殘留的抗生素，人類(lèi)使用這種食品后可引起過(guò)敏、中毒等不良反應(yīng)。另外長(zhǎng)期使用含有抗生素殘留的食物，還可使致病菌產(chǎn)生耐藥性，增加了疾病的治療難度，畜禽產(chǎn)品的抗生素殘留以及安全問(wèn)題已引起全社會(huì)的高度重視。

對(duì)于畜牧行業(yè)的健康發(fā)展：
  抗生素濫用所導(dǎo)致的耐藥性、環(huán)境污染以及食品安全問(wèn)題，已經(jīng)嚴(yán)重影響到我國(guó)畜牧行業(yè)的健康發(fā)展，人民群眾對(duì)國(guó)產(chǎn)畜禽產(chǎn)品越來(lái)越缺乏安全感;此外，在全球化不斷加劇的今天，不解決抗生素濫用問(wèn)題，中國(guó)畜牧業(yè)就無(wú)法真正走向世界。

  對(duì)于濫用抗生素的飼料養(yǎng)殖戶(hù)和相應(yīng)質(zhì)檢部門(mén)也應(yīng)提前做好檢控，在飼料禁抗的同時(shí)也要減少市面上抗生素超標(biāo)的飼料流入畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)。深圳市芬析儀器制造有限公司（深芬儀器）CSY-JAK抗生素殘留分析儀通過(guò)反射光譜法測(cè)試CT線強(qiáng)弱程度可以快速測(cè)定抗生素殘留（青霉素類(lèi)、磺胺類(lèi)、喹諾酮類(lèi)、四環(huán)素類(lèi)、頭孢類(lèi)、酰胺類(lèi)等抗生素殘留）含量；抗生素殘留分析儀廣泛應(yīng)用于養(yǎng)殖場(chǎng)、水產(chǎn)市場(chǎng)、水產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫單位等使用。