糧食中重金屬限量標準，深芬儀器便攜式重金屬快檢儀可定量檢測重金屬含量，糧食安全與公眾生命安全息息相關，人們對于糧食安全的關注程度也非常高的，而當前糧食產業(yè)只有走綠色、健康的發(fā)展道路才可能持續(xù)和長久，因此為了響應綠色糧食發(fā)展的需要，目前農業(yè)中應用了很多新的技術用于改進糧食生產的安全性.

有害金屬進入人體后，多以金屬元素或金屬離子形式存在，有些可轉變?yōu)楦鼜姷幕衔铩?/span>

（1）鉛：糧食中限量為0.2mg/kg。鉛在人體的生物半衰期為4年，骨骼中可達10年。主要侵犯神經系統、造血器官和腎臟，常見癥狀有食欲不振、胃腸炎、口腔有金屬味、失眠、頭昏、關節(jié)肌肉疼痛、腹痛及便秘或腹瀉、貧血等，后期會出現急性腹痛。

（2）鎘：糧食中限量為稻谷、豆類0.2mg/kg，花生0.5mg/kg，麥類、玉米及其他0.1mg/kg。鎘在人體的生物半衰期為15－30年，主要蓄積在肝臟，其次為腎臟。鎘主要損害骨骼和消化系統，臨床上可出現蛋白尿、氨基酸尿、糖尿和高鈣尿，由于鈣的排出而導致肌肉疼痛、骨質疏松和病理性骨折。鎘是長期低劑量攝入后蓄積造成的，其潛伏期可達2－8年。

（3）汞：成品糧食中限量為0.02mg/kg（總汞）。人體吸收的汞分布于全身組織和器官，以肝、腎、腦含量最高，導致腦和神經系統損傷。汞蓄積性很強，在體內的生物半衰期為70天，在腦內可達180－250天。常見的有機汞為甲基汞，毒性很強，中毒后主要表現為神經系統損傷癥狀，有運動失調、語言障礙、視野縮小、聽力障礙、感覺障礙及精神癥狀，

（4）無機砷：糧食中限量為大米0.15mg/kg，小麥粉0.1mg/kg，其他0.2mg/kg。砷的性質類似金屬，砷的毒性與存在形式有關，無機砷的毒性大于有機砷，故衛(wèi)生標準以無機砷制定。砷進入人體后分布于全身，以肝、腎、脾、肺、皮膚、毛發(fā)、指甲和骨骼中蓄積量最高，生物半衰期為80－90天。可造成代謝障礙，導致毛細血管通透性增加引發(fā)多器官廣泛病變。急性中毒癥狀為胃腸炎癥狀，嚴重的可導致中樞神經系統麻痹，并出現全身出血癥狀。慢性中毒有神經衰弱、四肢末梢神經痛、皮膚色素異常等。

雖然說糧食污染的成因復雜，與環(huán)境污染、高本底土壤、異常氣候、品種選育、化肥農藥使用不當等各方面因素有關，但是土壤作為糧食生產的基礎，理應受到人們的特別關注，過去由于不規(guī)范的生產，給土壤品質造成了嚴重的應用，比如說土壤重金屬含量超標，如果繼續(xù)在這樣的土地上種植糧食，不僅綠色糧食生產無法實現，而且這樣的糧食流入市場還會危害公眾安全，因此在現階段，利用便攜式重金屬檢測儀對耕地土壤進行檢測，可以進一步加強土壤污染治理，加大檢測力度，及時獲取糧食污染動態(tài)信息，大幅度控制我國糧食重金屬污染的局面，共同開啟安全無污染的綠色糧食時代。

深芬儀器便攜式重金屬快檢儀具有分析迅速、樣品前處理簡單、體積小、使用方便等優(yōu)點，非常便于攜帶到田間地頭進行實地土壤檢測，因此它的應用，將有助于實現各地土壤檢測工作的全面展開，采取更加嚴格和科學的措施應對土壤重金屬污染問題，探索出重金屬污染耕地后修復治理的“妙招”，全面推進土壤改良工作，助力開啟真正的綠色糧食時代。